波依

粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！。第53届金马奖形象短片之二——毕赣篇去年以《路边野餐》一鸣惊人、勇夺金马奖最佳新导演的毕赣，回到故乡贵州凯里拍摄，并找来偶像侯孝贤的子弟兵、亦是金马奖得主姚宏易来掌镜，用16mm摄影机打造出“日常奇迹”的感动。 何谓“日常奇迹”？毕赣说他的“日常奇迹”很多，举凡孩子出生、汽车突然能发动、太阳落山、或著饭煮熟了都是。而他对影展的形容也很奇妙：“影展就像是一个有品味的餐厅，然后这支广告像是这个餐厅的花园，裡面应该有鸟叫与花香，然后我要偷偷地放一把椅子进去，让入场的观众可以坐一坐。” 毕赣在《路边野餐》有个超过40分钟、技惊四座的长镜头。这是他第一次拍广告，他很开心终于可以拍一个“特别短”的电影。结果，原定交件长度是不超过60秒，他毫无意外还是不小心“超时”了。但这支魔幻又诗意的广告，却让看过的人无不惊呼意犹未尽，期待能有延伸为一部电影的机会，甚至臆测...。