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电影《一把挂面》以陕西吴堡非物质文化遗产——空心手工挂面为题材，反映吴堡县张家山空心手工挂面制作技艺、独有的膳食文化背后的故事，通过三代“挂面人”不同的历史命运和跌宕起伏的人生经历，讲述张家山空心手工挂面由生活必需品向商品演化的动人故事。 影片以陕北说书、陕北民歌构架故事，以祖孙三代“制作挂面，手艺传承”的剧情为主线，再现了陕北人民勤劳朴实、坚韧不屈的人性美；多角度展现陕北独特的自然风貌、民俗风情和丰富细腻的人情世态；全方位展示手工挂面传统制作技艺，使这项传统产业焕发新的生机，并将陕北传统文化注入新的内涵。 该片讲述第一代空心手工挂面传人张家根艰难困苦与命运抗争的一生。人到晚年，根根回忆起早年以身护井被炸身亡老伴秀秀，带着深情的怀念，根根主动选择“不吃了”，决意追寻老伴而去。临终前根根自己为自己选墓地，打棺材，试寿衣，从容淡定走向另一个世界。三代挂面...。张婉青和老公李国安生活在农村里，全靠着李国安在煤矿挖煤生活，然而，正当张婉青产下二胎之时，却传来了李国安因工死亡的噩耗。张婉青遂被婆婆赶出家门，也就此和刚落地的二女儿分离，可是意外却让张婉青重返十八岁。亲情，爱情在此刻交错。。同村的张广发与张富贵素有积怨，互看不上，两人的儿子还都叫张伟。一天，村长接到派出所的电话，说张伟打人被抓，但并不知是哪个张伟。于是，二人一同上路，前往北庭市东门派出所一探究竟。张广发是村里的治保主任，认为被抓的绝不可能是自己的儿子，而张富贵虽不愿接受这个“真相”，但也逐渐认为很可能就是自己的儿子，于是十分沮丧。 二人到达县城，坐反了公交，辗转多时终于到达派出所，却被告知因警官全部出警，今日不能见到被抓的儿子。二人试图拿出临行前本意买“桂烟”却被小卖部老板娘误给的五十块“贵烟”“贿赂”民警，无果，只得走出派出所等待。二人溜达至天桥，遇到一位“算命先生”，其实是个骗子，张广发及时报了警，才免得被骗钱财，还因举报获得了二百三十元奖金。又过了多时，二人终于见到警官，却被告知被抓的人下午就走了，但是电脑里有照片，二人探身一瞧，张广发傻了眼，张富贵却笑了，打人的竟是张广发——治保主任的儿子。 张广发“跋扈”的气焰逐渐消散，二人坐在体育馆门前的台阶上，等待张富贵的儿子来。父子二人相见后的拌嘴与互相埋怨实则满含深情，张广发十分羡慕，暗自落寞。一顿自助火锅后，张富贵让儿子带着他赶快去车站买票回家，免得被张广发抢了先。却无意中看到张广发正在前往五羊的大巴车前检票，于是赶忙买了同一车次的票，上了同一辆车。到达五羊后，张富贵逐渐得知了张广发家中的秘密，二人也在朝夕相处中达至和解。张广发的儿子张伟幼时走丢，偶然被告知车站有一酷似自己儿子的小孩，张广发与妻子连忙赶到，三人相拥而泣。但张广发从一开始便知晓这并不是自己的亲生儿子，怕妻子和儿子伤心便将秘密藏入心底。时隔多年，父子俩人因事争吵，张伟一气之下离家出走，夫妻二人再度踏上找寻儿子的路程。此后偶然得知，妻子和儿子均早就知晓“并非亲生”这一事实，且都怕伤害彼此而选择隐藏真相。 二人继续踏上旅途，为了在公路上搭车而闹尽“洋相”，还不小心撞死了一只羊。最终于偶然之间，终于在北山一家饭馆找到了张伟。张广发意图离去，张富贵却大声呼喊，促成了父子相见。父子二人诉说过往，冰释前嫌，一家人由此团聚，隔日便驱车，在阳光明媚的日子里，一同前往回家的方向。。